定番の自宅庭でのデイキャン
今日は昼から暖かく晩御飯は庭での食事
メニューはMa-shi家の定番になりつつある「豚のタン」と韓国の豚料理の「サンギョプサル」
豚のバラ肉を厚切り(5mmくらい)にして鉄板でカリッカリッに焼いて、塩コショウと胡麻油につけ、サニーレタスに韓国のお味噌と野菜サラダを乗せて巻いて食べます
これが絶品
Ma-shi家では春から夏にかけての(秋までかな
)週末のお楽しみになってます
最近テレビなんかで「サンギョプサル」が紹介されてますが、最初に食べたときは「豚の油に胡麻油？」と信じられない組み合わせでした
胡麻油が動物性の油を分解して身体の老廃物を腸から排出してくれるので太らないうれしい食べ物です
(韓国では定番の家庭料理です)